Tagliata ALLE ERBE

• 1

  INGREDIENTI PER 4 PERSONE

  800 GR DI CARNE GIA' AROMANIZZATA

  OLIO DI OLIVA

  SALE Q.B

• 2

  TIPOLOGIE DI COTTURA

  L'IDEALE SONO LE BRACI VIVE DA CAMINO MA PUÒ ESSERE UTILIZZATA ANCHE LA PIETRA OLLARE, LA BISTECCHIERA O UNA PADELLA ANTIADERENTE

• 3

  COME CUOCERE

  SCALDARE BENE IL SUPPORTO PER 10 MIN E ADAGIARE LA TAGLIATA, CUOCERE PER 4 MIN PER LATO

• 4

  COME IMPIATTARE

  TAGLIARE SOTTILE E IMPIATTARE IN UN PIATTO DA PORTATA CON OLIO E POCO SALE O CON INGREDIENTI A PIACERE.

• 5

  VOLETE FARE UN SUGHETTO DELIZIOSO

  DORATE IN UN PENTOLINO 50GR DI BURRO CON SALVIA E ROSMARINO CON L'AGGIUNTA DI 2 CUCCHIAINI DI ACETO BALSAMICO.VERSARE SULLA CARNE GIA' TAGLIATA